Zones
Julienne
La julienne est connue sous une autre dénomination : la "lingue franche". Sur les étals des poissonniers, choisissez une chair bien blanche, nacrée et bien ferme. Ces critères témoigneront de sa fraîcheur. Rendement en filets : 60%.
Zones
et modes de pêche :
Atlantique Nord-Est, Chalut, Ligne
Sous-types / Variétés :
Filets avec ou sans peau, Filets de queue, DosSaisonnalité :
- Jan 2
- Fév 2
- Mar 2
- Avr 2
- Mai 2
- Jui 2
- Juil 2
- Aou 2
- Sep 2
- Oct 2
- Nov 2
- Déc 2
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Pas disponible
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Disponible
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Pleine saison (meilleur rapport qualité/prix)
Marques et labels disponibles :
Quelques marques que nous distribuons
