Les Poires d'Automne
De la fraîcheur, une chair juteuse, du goût et une sensation en bouche différente selon la variété. Voilà tous les bienfaits de la poire!
Beurré Hardy
Sa chair fondante, juteuse est acidulée et légèrement musquée. Sa peau vert-bronzé renferme un parfum puissant et savoureux.
Origine : Val de Loire, Sued Est, Sud Ouest.
De septembre à décembre.
Doyenné du Comice ou Comice
Forme volumineuse mais fragile, sa teinte est souvent claire à maturité. Sa chair est fondante, très juteuse, très parfumée et révèle un goût suvré-acidulé.
Origine : Val de Loire.
D'octobre à novembre.
Louise Bonne
Fruit petit et allongé. A maturité, elle devient très fondante, sucrée, légèrment juteuse et acidulée. Elle se déguste dès qu'elle vire au jaune.
Origine : Sud Est et Val de Loire.
De septembre à novembre.
Les variétés Abate, Conférence et Williams sont elles aussi disponibles et très gustatives.
Le Saviez-vous?
L'absence de sodium rend la poire tout à fait adaptée aux régimes sans sel.
Conseil d'expert :
C'est un fruit qui continue à mûrir après la cueillette.
Précisez le jour de consommation lors de votre commande. Nouvous livrerons un fruit qui sera à maturité optimale le jour J.
Pour le scolaire, préférez le calibre 60/65 : 9 à 11 fruits/kg - 90 à 110g par fruit.